盐成份中所含“氯”与“钠”均为人体所需要之重要元素。“钠”为细胞外体液中主要的阴离子，功能为维护股长肉及神经的易受刺激性，并调整与控制血压有关的激素之分泌。“氯”离子是人体消化液的主要成份。将盐溶于水后形成的溶液还具有清洁和流水线作用，故在医疗药用上用途广泛。
1、每天清晨空腹腔饮上一杯淡盐开水，能润肠通便利尿。
2、用淡盐水早、晚餐漱口，可防治口腔溃疡和口臭。
3、饭后饮适量淡盐水，能促进消化。
4、常用淡盐水刷牙，更可防止龋牙。
5、脱牙流血，口含盐水可以止血。
6、咽喉发炎时，可在早晨饮一杯谈盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。
7、老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
8、婴儿吃的鲜奶里稍加一点盐，可防“上火”。
9、唱歌前喝杯盐开水，可以避免嗓子干哑。
10、将食盐15克，加入1500ml温开水中，搅拌均匀洗头，每周1~2次，可防止和减少脱发。
11、用盐和茄子根煮水洗脚，可治疗脚气病，对手足冻疮也有疗效。
12、晚上用淡盐水洗脚，不仅舒适又能防止、治疗脚气病。
13、用温盐水洗澡，洗几分钟可解除疲劳，振作精神，还可治皮肤病。
14、海水浴可使皮肤富于弹性和更加健康。
15若脚上有蚂蝗咬住，可撒点盐，蚂蝗即收缩跌落。
16、患有沙眼、迎风流泪等眼病，用淡盐水洗眼，效果良好。
17、皮肤不慎被开水烫伤，用淡盐水擦洗，可减轻疼痛。
18、受寒胃痛，将食盐2斤炒热用布包好，反复轮换热敷患处止痛尤佳。
19、受寒腹痛，用布袋装上炒热的盐熨敷脐腹部，每次10分钟，每天三次，有散寒止痛作用。
20、蛇虫咬伤，可用盐水涂搽于患处数遍，能稳定症状。
21、发生食物中毒，取食盐100克，炒焦、泡汤、淡饮，随吐随饮。
22、患急性胃肠炎时，增加饮食中盐分，有利于保护胃肠器官。
23、因寒痛经，闭经或产后腹痛，将炒盐用布包好，外敷脐部有显效。
24、初生的疮疖，痛痒难熬，口嚼食盐涂擦，即刻安宁。
25、下水田劳动后，用淡盐水冲洗手脚，可预防稻田皮炎。
26、夏天出汗多，喝点盐开水，有清洁胃粘膜、减轻炎症的作用。
27、严重呕吐腹泻后，体内消耗了大量盐份和水份，可饮些淡盐水以维持体液和电解质平衡。
28、脓疮或外伤，用淡盐水轻轻涂搽于伤处，有消炎灭菌的作用。
29、洗头时，先用5％食盐水冲洗，再用洗头粉搓洗，可使头发软发亮。
30、酒槽鼻患者，常用盐擦赤鼻部位，一日数次，久之好转。
31、患泻痢、肛门痛不可忍，炒盐趁热用布包裹，坐于上面，顿觉舒服。
32、用布包上炒热的盐擦腋下，去除孤臭有奇效。
33、大量出汗者喝浓度为0.5％的食盐水，可补充失去的盐，预防中暑。
34、手足抽搐、四肢麻木，可将盐炒热包好在患处摩擦，有驱湿法寒之效。
35、皮肤晒伤，待红肿消失后、用手沾细盐搓揉患处，使半脱落的皮易脱溶。
36、拔牙若流血不止，取浓盐水用棉球浸透紧塞伤口，一小时取出，血不再流。
37、牙痛时，将龋洞内腐败物清除后，用白胡椒未少许，掺精盐少许，塞入龋洞内可止痛。
38、盐5克、茶叶2克，取1000ml开水冲泡，凉后饮服，有补液止汗，提神醒目作用。
39、盐与蛋白质混合敷面，对面疮有杀菌、收敛作用。
40、不慎辣椒飞入眼睛，将一粒黄豆大小样食盐放人嘴中含，减少辣椒刺激。
41、蚊叮虫咬后，将被咬处先浸盐水、然后用盐和猪油混合涂于患处。
42、被蝎于或蜂蜇后，把细盐少许用水调成糊状，敷于患处用纱布包之，再放入热水中稍浸，片刻就止痛。
43、盐除脚疲劳，将痛脚在加有盐的热水中浸泡，然后用冷水洗脚，可消除疲劳。
44、将盐研成粉未，用一份盐与两份食用苏打混合，用于刷牙可使牙生白，并有助于治牙病，对保护齿龈有益。
45、取半匙盐加入0.57L的水中，用此盐水洗眼睛可消除眼睛的疲劳。
46、食盐半两、鸭蛋3个、韭菜2两加水煮熟，分3个早上空腹吃，可治风火牙痛。
47、脚干裂时，可用水6斤加盐2斤煮化洗脚7天可治脚干裂。
48、食盐半斤、田沙1斤，炒热后包布内，夜晚睡时敷关节，连敷7夜，可治疗风湿关节痛。
49、患急性肠炎，可取红薯藤2两切断，加盐烧焦煎水服。
50、饮食过多，胃腹胀痛，浓煎盐水服2～3次，可催吐。
51、将食盐一茶匙、白醋半茶匙倒入半杯开水中混匀，用棉花蘸此溶液洗脸可治粉刺。
52、急性局限性皮炎或皮肤发痒，用盐水洗涤、涂搽能止痒。
53、将盐混入大蒜头中捣碎、昆匀、敷脚底，可止住鼻血。
54、被蜈蚣咬伤，马上用盐水洗搽，即可止痛。
55、炎性伤日，上药或换药前用生理盐水洗涤患处，可消炎杀菌。
56、坚持每日沾上少量食盐刷牙、可防止虫蛀牙齿，并保持牙齿洁白。
57、盐和洋葱汁煮开食用，可以治疗坏血病。
58、食草毒前，先在含盐8％的冷水中浸泡3～5分钟，可起到杀菌作用，吃时还别有一番滋味。
59、浓煎盐汤，浸身数遍，可治虫蛇咬伤。
60、阴部生疮，盐熬后用药棉包裹外敷，可减轻症状。
61、《食物本草》：“以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”意即：把黑豆加盐煮食可补肾。
62、食西瓜过量，小腹胀痛，可咽下少许食盐，片刻即消。
63、用淡盐水和绿茶或菊花煮水洗眼，可以使红肿热痛的急性结膜炎很快好转。
64、西瓜汁加少许食盐调和后饮用，可解酒。
65、取鲜柑皮25克洗净，加水500克，煮后加少许食盐饮服，可以解酒。或将干净的干柑皮研成细未加少许细盐以开水冲服也可解酒。
66、妇女妊娠、胎热上皮、胃痛难忍受者，用炒盐一撮和少量米酒冲服，有良好的止痛效果。
67、当嗓子内小舌红肿下垂时，用一只洁净的筷子蘸些盐末点治，可减轻喉部不适。
68、《调盐疗治百病》：盐疗法可治痔疮。先将肛门洗净，用少量食盐稍稍浸湿，由食指将盐塞迸肛门内痔处，当时会有些痛感，次日即感觉良好。如此坚持1～2月，痔疮可愈。
69、盐熨法去疾病。盐熨法是将食盐放入锅中爆炒，然后在适宜温度时装进一布袋。置于手心、足心、背心、皖腹等处进行熨烫，每次10～15分钟可以用来治疗腹泻、痛经、输卵管不通、呕吐、寒湿、腹痛、手脚抽筋等疾病。
70、婴儿腹泻时，取500ml开水加白糖10克，加食盐5克，随时口服。
71、《本草纲目》说，盐“能去烦热，明目镇心，清胃中饮食热结”。方法是必须坚持朝朝喝盐汤来清除胃肠中一天饮食的热结，消除便秘，保持消化良好状态。
72、盐浴减肥。近几年，日本时兴一种既经济又有效的“盐浴减肥”法、用粗盐在洗澡时擦遍全身，然后按摩，直到皮肤出现红色之后，将身体浸入约为30度的水中，最后用清水将身体冲洗干净。盐浴可消除脂肪、减肥和狐臭，使皮肤光滑富有弹性，使身体健康，增强抵抗力。
73、碘盐奶茶：取牛奶500ml微煮，切入砖茶末，加入碘盐的6克~8克，再煮1~2沸，即可饮用；每日1次、作饮料或早点。可补碘消瘿，适用于脾胃虚寒型甲状腺肿。
74、碘盐豆浆：若不习惯饮用奶茶，即用豆粉加水和匀，煮好后加入碘盐，再煮1～2沸，即可饮用。碘盐豆浆适用于多汗甲状腺肿。
75、取盐20克和花椒10克放盆中加入适量清水煮沸，待水温稍降后，将双脚泡入水中约20分钟后再将脚用温水洗净，每晚睡前泡一次脚，3日为一疗程，每个疗程更换二次花椒和盐水，3个疗程可治好脚气病。
2008年1月11日星期五
盐的食物妙用
每天由我们口中吃进的食物除了要味美之外，更要注重是否清洁、是否有营养？如果有残存的农药或病菌带进人体，必将严重危害身体健康。但是只要有了“盐”，且具备用盐常识，就可将对身体的伤害减低至最低程度。同时，还可以解决其它一些棘手的问题。
1、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20~30分钟，有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。
2、清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
3、瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌。
4、新鲜水果削了皮没有马上吃，可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化生锈，又能名鲜。还能使水果清脆香甜。
5、把鲜桃放在盐水中浸泡1分钟后，用手轻轻一搓，桃毛很快脱落。
6、将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃肉易剔。
7、把磨菇或黑木耳先放入淡盐水中略浸泡后再用清水洗净，容易洗去泥沙。
8、煮沸食物，在水中加盐使水的沸腾温度升高，便缩短煮沸食物的时间。
9、煮蛋时在热水中加点盐，煮熟后在冷水中浸，可很快剥除蛋壳。
10、煮菏包蛋，在盐水中煮有助于蛋白凝固而不散。
11、破了壳的蛋放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鲜嫩。
12、把鸡蛋埋在在干盐里，可保持较长时间不坏。
13、煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂。
14、发面时，若放一点盐水调和，可缩短发酵时间，味道更好。
15、发好面后，以盐代碱蒸馒头，使馒头又白又鲜，营养破坏也少。
16、煮粥时放点盐，会破坏胶体，也不会有泡沫。
17、蒸剩饭时，在蒸饭水里加一小匙盐，蒸出来的饭和刚做鲜饭一样好吃。
18、炒剩饭时，在饭内加少量食盐可除去饭中异昧。
19、做甜食时，加占糖量约l％的食盐，甜品的味道更甘美。
20、油炸食物时，在油锅中加少许食盐，可防止食油飞溅。
21、炼猪油时放一点食盐，油不仅变清而且能保持较长时间。
22、食用醋中放些盐，不论存放多久都不会变质。
23、牛奶中加点盐，则能使牛奶保鲜的时间延长，又好喝，。
24、煮豆腐时间久会变硬，如先放盐，豆腐不硬又滑嫩好喝。
25、豆腐干含有豆腥味，用盐水漂浸，既除味，又使豆制品色白。
26、煮菠菜时，如菜叶变黄，可加少许盐，菜叶即山的变绿。
27、凡苦瓜、萝卜带有苦昧和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味。
28、藕切好放入盐水腌一下，用清水冲洗，这样，炒出来的藕不会变色。
29、茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油，又好吃。
30、在水井中撒些盐，可杀死水中的微生物，保持水质清洁和饮用。
31、将成熟的西瓜放人15％的盐水浸泡，置入地窖，放上一年，西瓜依然鲜嫩。
32、西瓜食用过量，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片刻即消。
33、鲜鱼、鸡鸭的内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味。
34、在蛋鸡的饲料中，拌人少许食盐，产蛋量会明显提高。
35、用食盐水浸泡三天的大米，捞出喂鸡，可防鸡瘟。
36、测试鸡蛋是否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，坏蛋则浮在水面。
37、打蛋时，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀。
38、贮存花生米，把花生米放到开水里烫15~20分钟后，趁热拌上细盐，搅拌均匀后晒干（不可暴晒，以免出油），晒到用牙一咬就断为宜。经过处理的花生米失去了发芽能力。这样再用塑料袋装好，即使过1~2个夏季，味道也如同新花生米一样。
39、宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐的水里，能使禽血加快凝固，烧汤时不易碎裂。
40、鱼放在冰箱储存变干，放人盐水冰冻，可防止发干。
41、盐水解冻。从冰箱冷冻室中取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，若没有微波炉，解冻很费时。若想快，可放在盐水中解冻，不仅仅快，而且可保持鲜嫩。
42、腌制的火腿、风鸡，可利用盐的抑菌作用，来保持食物。
43、发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防止风干而嚼不动。
44、烫好糖水，加几粒盐，喝着更香甜。
45、买来的新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋入盐罐或盛盐的缸子中，这样能保存较久而新鲜如初。
46、红枣过夏很容易生虫、霉变，可将红枣曝晒几天，再将食盐炒热放凉，按每公斤枣加80克食盐装入塑料食品袋中密封保存，就不会生虫、霉变。
47，将豆腐完全浸于凉的盐开水中，就可保持一星期豆腐不变味。
48、将存放面包的容器底部撤一把盐、再放入面包，盖好盖，面包不会变干、发霉。
49、将洗干净的西红柿放入10％的淡盐水中，盖上竹片，压上干净的石块，置于阴晾处，此西红柿可保存一个月。
50、煮水饺时，先在水中放入适量盐，煮出的水饺不粘锅，饺子不破皮。
51、烹调白嫩的豆腐前，先将豆腐在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎。
52、使色拉嫩脆，色拉在食用前加盐可保持嫩脆。
53、新鲜蘑菇放人0.6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后装入塑料袋中，3天之内可保鲜。
54、将菠萝削皮后切成片放入淡盐水中浸泡后再食用。这样吃，不仅可以减少或避免能使人“过敏”的菠萝蛋白酶食入，而且可去掉菠萝的苦涩味，可口好吃。
55，在制作面条或饺子皮和面粉时，在和面的水中加入面粉的2％～3％的细盐量，不仅弹性增强、粘度也大，而且好吃。
56、防止醋变坏。先往瓶内加几滴白酒，50克醋大约加3~4滴，然后再加一点食盐，摇晃均匀，这样醋不仅能保持它原有的酸味，而且会变得很香，也不会变坏。
57、买回的猪肚、猪肠，清洗时，加适量食盐和碱反复揉搓，不仅能清洗干净，而且可除去异味。
58、用盐水洗腰花，可洗尽腰花中的尿液，增加腰子的美味。
59、用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。
60，肉类因堆放时间过长，或者本身带有肉夹气，可用淡盐水浸泡几个小时后，用温热碱水洗涤数次可除去肉夹气。
61、取盐2.5克、醋25％、小苏打10克，加入适量白糖和少许香料，再加凉开水1500mL，经搅拌混匀后即成盐汽水饮用。
62、盐改善咖啡味道。在咖啡中放一小撮盐，能使咖啡增味，并可除去煮沸咖啡的苦味。
63、烤禽增味，鸡鸭在烘烤前内外抹上盐能增味。
64、奶酪放人冰箱前用浸有盐水的布包裹可防止生霉。
65、炸鱼前在锅内撒少量盐可防止鱼粘锅，煎食物前，用一小袋盐擦煎锅，可防止粘锅和冒烟。在洗过的炸锅或煎锅上撒盐，在炉上加热后将盐抖掉，第二次使用时食物不会粘锅。
66、有些河鱼炖煎出来有一股“泥味”。根除的方法是：取2500克的水，将250克的食盐溶解在水中，再把活河鱼放入盐水里。盐水通过鱼的两腮浸入血液，一小时后泥味即可消除。如果是死鱼，可将鱼放在盐水里浸泡1.5~2小时，泥味也能被消除掉。
67、用盐开水烫鸭毛、鸡毛，可快速拔毛。将2000克水、50克食盐组成的盐水烧开后浇到鸡鸭身上，翻动烫6~7秒钟后，将鸡鸭取出，趁热从尾部往头部逆着羽毛的方向推，即可把鸡鸭收拾干净。
1、将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20~30分钟，有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。
2、清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
3、瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌。
4、新鲜水果削了皮没有马上吃，可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化生锈，又能名鲜。还能使水果清脆香甜。
5、把鲜桃放在盐水中浸泡1分钟后，用手轻轻一搓，桃毛很快脱落。
6、将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃肉易剔。
7、把磨菇或黑木耳先放入淡盐水中略浸泡后再用清水洗净，容易洗去泥沙。
8、煮沸食物，在水中加盐使水的沸腾温度升高，便缩短煮沸食物的时间。
9、煮蛋时在热水中加点盐，煮熟后在冷水中浸，可很快剥除蛋壳。
10、煮菏包蛋，在盐水中煮有助于蛋白凝固而不散。
11、破了壳的蛋放在盐水中煮，蛋白不往外流，煮出的蛋也鲜嫩。
12、把鸡蛋埋在在干盐里，可保持较长时间不坏。
13、煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂。
14、发面时，若放一点盐水调和，可缩短发酵时间，味道更好。
15、发好面后，以盐代碱蒸馒头，使馒头又白又鲜，营养破坏也少。
16、煮粥时放点盐，会破坏胶体，也不会有泡沫。
17、蒸剩饭时，在蒸饭水里加一小匙盐，蒸出来的饭和刚做鲜饭一样好吃。
18、炒剩饭时，在饭内加少量食盐可除去饭中异昧。
19、做甜食时，加占糖量约l％的食盐，甜品的味道更甘美。
20、油炸食物时，在油锅中加少许食盐，可防止食油飞溅。
21、炼猪油时放一点食盐，油不仅变清而且能保持较长时间。
22、食用醋中放些盐，不论存放多久都不会变质。
23、牛奶中加点盐，则能使牛奶保鲜的时间延长，又好喝，。
24、煮豆腐时间久会变硬，如先放盐，豆腐不硬又滑嫩好喝。
25、豆腐干含有豆腥味，用盐水漂浸，既除味，又使豆制品色白。
26、煮菠菜时，如菜叶变黄，可加少许盐，菜叶即山的变绿。
27、凡苦瓜、萝卜带有苦昧和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味。
28、藕切好放入盐水腌一下，用清水冲洗，这样，炒出来的藕不会变色。
29、茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油，又好吃。
30、在水井中撒些盐，可杀死水中的微生物，保持水质清洁和饮用。
31、将成熟的西瓜放人15％的盐水浸泡，置入地窖，放上一年，西瓜依然鲜嫩。
32、西瓜食用过量，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片刻即消。
33、鲜鱼、鸡鸭的内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味。
34、在蛋鸡的饲料中，拌人少许食盐，产蛋量会明显提高。
35、用食盐水浸泡三天的大米，捞出喂鸡，可防鸡瘟。
36、测试鸡蛋是否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，坏蛋则浮在水面。
37、打蛋时，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀。
38、贮存花生米，把花生米放到开水里烫15~20分钟后，趁热拌上细盐，搅拌均匀后晒干（不可暴晒，以免出油），晒到用牙一咬就断为宜。经过处理的花生米失去了发芽能力。这样再用塑料袋装好，即使过1~2个夏季，味道也如同新花生米一样。
39、宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐的水里，能使禽血加快凝固，烧汤时不易碎裂。
40、鱼放在冰箱储存变干，放人盐水冰冻，可防止发干。
41、盐水解冻。从冰箱冷冻室中取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，若没有微波炉，解冻很费时。若想快，可放在盐水中解冻，不仅仅快，而且可保持鲜嫩。
42、腌制的火腿、风鸡，可利用盐的抑菌作用，来保持食物。
43、发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防止风干而嚼不动。
44、烫好糖水，加几粒盐，喝着更香甜。
45、买来的新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋入盐罐或盛盐的缸子中，这样能保存较久而新鲜如初。
46、红枣过夏很容易生虫、霉变，可将红枣曝晒几天，再将食盐炒热放凉，按每公斤枣加80克食盐装入塑料食品袋中密封保存，就不会生虫、霉变。
47，将豆腐完全浸于凉的盐开水中，就可保持一星期豆腐不变味。
48、将存放面包的容器底部撤一把盐、再放入面包，盖好盖，面包不会变干、发霉。
49、将洗干净的西红柿放入10％的淡盐水中，盖上竹片，压上干净的石块，置于阴晾处，此西红柿可保存一个月。
50、煮水饺时，先在水中放入适量盐，煮出的水饺不粘锅，饺子不破皮。
51、烹调白嫩的豆腐前，先将豆腐在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎。
52、使色拉嫩脆，色拉在食用前加盐可保持嫩脆。
53、新鲜蘑菇放人0.6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后装入塑料袋中，3天之内可保鲜。
54、将菠萝削皮后切成片放入淡盐水中浸泡后再食用。这样吃，不仅可以减少或避免能使人“过敏”的菠萝蛋白酶食入，而且可去掉菠萝的苦涩味，可口好吃。
55，在制作面条或饺子皮和面粉时，在和面的水中加入面粉的2％～3％的细盐量，不仅弹性增强、粘度也大，而且好吃。
56、防止醋变坏。先往瓶内加几滴白酒，50克醋大约加3~4滴，然后再加一点食盐，摇晃均匀，这样醋不仅能保持它原有的酸味，而且会变得很香，也不会变坏。
57、买回的猪肚、猪肠，清洗时，加适量食盐和碱反复揉搓，不仅能清洗干净，而且可除去异味。
58、用盐水洗腰花，可洗尽腰花中的尿液，增加腰子的美味。
59、用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。
60，肉类因堆放时间过长，或者本身带有肉夹气，可用淡盐水浸泡几个小时后，用温热碱水洗涤数次可除去肉夹气。
61、取盐2.5克、醋25％、小苏打10克，加入适量白糖和少许香料，再加凉开水1500mL，经搅拌混匀后即成盐汽水饮用。
62、盐改善咖啡味道。在咖啡中放一小撮盐，能使咖啡增味，并可除去煮沸咖啡的苦味。
63、烤禽增味，鸡鸭在烘烤前内外抹上盐能增味。
64、奶酪放人冰箱前用浸有盐水的布包裹可防止生霉。
65、炸鱼前在锅内撒少量盐可防止鱼粘锅，煎食物前，用一小袋盐擦煎锅，可防止粘锅和冒烟。在洗过的炸锅或煎锅上撒盐，在炉上加热后将盐抖掉，第二次使用时食物不会粘锅。
66、有些河鱼炖煎出来有一股“泥味”。根除的方法是：取2500克的水，将250克的食盐溶解在水中，再把活河鱼放入盐水里。盐水通过鱼的两腮浸入血液，一小时后泥味即可消除。如果是死鱼，可将鱼放在盐水里浸泡1.5~2小时，泥味也能被消除掉。
67、用盐开水烫鸭毛、鸡毛，可快速拔毛。将2000克水、50克食盐组成的盐水烧开后浇到鸡鸭身上，翻动烫6~7秒钟后，将鸡鸭取出，趁热从尾部往头部逆着羽毛的方向推，即可把鸡鸭收拾干净。
盐的生活妙用
盐除了可供食用外，在一般家庭日常生活上使用也颇多，可以代替化学溶剂在清洗衣物、器具等方面，均有很好的效果，且无副作用。
1、衣服被油污沾染，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净，洗衣服领口时在上面撒些细盐未，污渍就容易除去。
2、衬衫穿时间长，领子上就会留下黄渍，用肥皂洗不干净，但先用盐水刷洗衣服，然后再打上点肥皂刷一遍，就很容易把黄渍去掉。
3、为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会再洗可防褪色。
4、衣服上若沾上酒渍，应立即以盐盖着，一小时后如常清洗。
5、衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸一小时后按常规清洗。
6、胡萝卜砸碎拌上盐，能擦掉衣服的血迹。
7、衣服上有青草渍，浸人食盐水中（1L水加100克盐），轻轻揉搓可除青草渍。
8、衣服上有汗渍，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗就可去掉汗渍。
9、染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。
10、衣服染上墨迹较难洗，先在清水里搓洗，然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则除去墨迹。
11，牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时（需冷水），再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。
12、用洗衣机洗衣物时如果泡沫太多，可在泡沫上撒些盐减少泡沫。
13、洗蚊帐用少许细盐水洗，能避臭虫。
14、毛巾用久会硬，有怪味，最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。
15、夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的，用食盐搓洗，再用清水漂净后可清洁如新。
16如若棉织品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉擦，焦痕即可消除。
17、棉织品发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮一小时，黄色即褪去如故。
18、要想清除毛毯上的油污，可用1份盐和4份酒精配成的溶液可除去毛毯上的某些油污。清洁时应用力搓，但不要伤及毡毛。
19、胶底帆布鞋有臭气，可在鞋上撒少许盐，可吸收汗水并除臭。
20、泡沫塑料鞋买来先放入盐水慢泡半天再穿，既不易裂，又耐穿。
21、草帽旧了，用盐水洗刷，就能焕然一新。
22，新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。
23、两只相似但不同颜色的袜子，放在盐水煮一小时，颜色就会一样、
24、预防新买的浴中发霉，使用前用盐水浸透即可。
25、火柴受潮，放在盐上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。
26、用盐水洗竹器、藤器，美观、柔软耐用。
27、清洗柳条编制家俱时，用浸有温热盐水的硬刷清洗，在阳光下晒于，可防止家俱变黄。
28，新买来的麻绳如嫌太硬，可放在盐水里煮一下，能柔软耐用。
29、浴用海绵若变得既滑又粗，在冷盐水中浸一会，就会又软又松。
30、灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦后用清水洗干净擦干，灯泡的亮度便和新的一样。
31、煤油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟。
32、煤油里掺进水分，会使煤油无法使用，可在煤油桶内撒一些细盐，煤油就可以使用了。
33、将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时，取出待彻底干燥后，燃俱及墙壁的油漆味就不会流蜡。
34、电池用完，可在碳棒附近钻两小孔灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。
35、新扫帚在使用前如果在热盐水中浸泡后使用，可延长扫帚使用寿命。
36、调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉。
37、盐水可除去油漆味。如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家俱墙壁的油漆就会消除。
38、粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3％～0.5％的盐，能增加石灰的附着力。
39、盐水护鲜花，摘下来的鲜花，插在盐水瓶里，可保持较长时间不桔萎。
40、在水仙花的盆中放人少许盐，能延长开花时间。
41、在金鱼缸水中放点普通食盐（不用加碘盐），可使金鱼更活泼健康。
42、清洗鱼缸时用盐（不用加碘盐）擦拭鱼缸内侧可除掉硬水垢，用清水冲洗后再将鱼放回缸内。
43、在厨房水糟下水管中定期倒人浓盐水，可保持清洁、防止发臭和油污堆积。
44、用盐和苏打水清洁冰箱内部效果良好。
45、照相胶片经显影定影后，放人盐水泡一泡，再用清水冲洗，能缩短清洗时间。
46、将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品可除去污迹。
47、陶瓷，玻璃等制品内的茶垢，污垢，用盐擦洗，可除去污垢。
48、银制品上有了污渍，可用盐擦拭污渍后再洗，清除效果好。
49、铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新。
50、清洗铜锅时用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦拭效果更好。
51、清洗咖啡壶，在盛水的过滤器和咖啡壶加入4匙盐过滤煮沸可除去苦味。
52、“糖化”容器，盐可以“糖化”暖水瓶等密闭玻璃容器并可除臭。
53、用久了的热水瓶，瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打、湿盐水灌入瓶胆，再力口人点碎蛋壳，盖上瓶塞频频摆晃，即可除去水垢。
54、用盐清洁铁锅上油腻，放人少量盐用纸擦铁锅上的油腻更易清净。
55、盐醋擦瓷砖，白色瓷砖或瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑，可用适量的食盐与醋配成混合液擦洗。
56，冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面不会结霜，用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃可防止积雪。
57、用柠檬汁与盐混合液浸泡织物上的霉斑或锈斑，放置于阳光下起漂白作用，最后洗涤干燥。
58、金属器皿生锈，用盐加一点柠檬汁擦洗，既能迅速除锈，又能使器皿擦得光泽耀眼。
59、搪瓷食具积了污垢，用盐和醋混合擦洗，既干部又不损光泽。
60、菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出的刀刃锋利。
61、菜刀柄久用会脱落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会脱落了。
62、菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡拿出来晾千，就不易裂了。
63、盐可使菜板光亮，用肥皂和水洗后的菜板，再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。
64、砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦，再用热水清洗，可除腥味。
65、除手上的洋葱味，用浸的姜汁的盐擦手可除去手上的洋葱味。
66、用盐水选出来的种子，出苗齐、苗健壮，义防病虫害。
67、盐能去新生毛，用盐抹在鸡皮上更易拔除新生毛。
68、新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅，如先放人盐水中煮过，不容易破裂。
69，茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了孩口果浸泡时间长达几个小时，茶垢会自行脱落。
70、碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷可洗得干净。
71、洗净壶嘴的污渍，用湿盐将壶嘴覆盖一夜，翌日用热水清洗。
72、铝质餐具可用盐擦洗得光亮洁净。
73、烧火时，在煤球上撒点盐，能使炉火更旺些。
74、扑灭油火，将盐撤在炉灶上可扑灭油腻火。
75、生炉子的时候，如果烟雾太浓，撒上一刑盐会使炯雾消敞，火苗旺盛。
76、炉膛里泥巴拌些盐，不会过早地使炉膛干裂。
77、用浓盐水喷洒木炭，燃烧时热量增大，烟气少，可节约1／3的木炭。
78，火炉中烧木柴，在燃烧时洒些盐，可防止烟灰在烟囱中积聚。
79、盐水溶化冰雪，在有冰雪的道路上用槽水冲洗，可加速冰雪的溶解，加快道路的畅通。
80、院里杂草丛生，可撒上大把的盐，抑制杂草生长。
81、餐桌布上溅了葡萄酒，先用布或纸吸干，将盐撒在餐桌上的溅处，盐能吸收残留的酒，之后用冷水漂洗策布，可除葡萄酒污渍。
82、除去地毯上的灰尘，取汲细的食盐未撒在地毯上，用扫帚在上面扫，扫时要先把扫帚浸在肥皂水中煮一下，食盐可吸附灰尘，使地毯具有光泽。灰尘多的地位，应先用浸过肥皂水的扫帚个1~2遍再撒食盐。注意扫帚要不时地放在肥皂水或清水中浸洗，如果发现地毯绒毛脱落，可用稀薄的水胶从反面把它们粘住，以免进一步脱毛。
1、衣服被油污沾染，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净，洗衣服领口时在上面撒些细盐未，污渍就容易除去。
2、衬衫穿时间长，领子上就会留下黄渍，用肥皂洗不干净，但先用盐水刷洗衣服，然后再打上点肥皂刷一遍，就很容易把黄渍去掉。
3、为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会再洗可防褪色。
4、衣服上若沾上酒渍，应立即以盐盖着，一小时后如常清洗。
5、衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸一小时后按常规清洗。
6、胡萝卜砸碎拌上盐，能擦掉衣服的血迹。
7、衣服上有青草渍，浸人食盐水中（1L水加100克盐），轻轻揉搓可除青草渍。
8、衣服上有汗渍，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗就可去掉汗渍。
9、染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。
10、衣服染上墨迹较难洗，先在清水里搓洗，然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则除去墨迹。
11，牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时（需冷水），再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。
12、用洗衣机洗衣物时如果泡沫太多，可在泡沫上撒些盐减少泡沫。
13、洗蚊帐用少许细盐水洗，能避臭虫。
14、毛巾用久会硬，有怪味，最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。
15、夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的，用食盐搓洗，再用清水漂净后可清洁如新。
16如若棉织品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉擦，焦痕即可消除。
17、棉织品发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮一小时，黄色即褪去如故。
18、要想清除毛毯上的油污，可用1份盐和4份酒精配成的溶液可除去毛毯上的某些油污。清洁时应用力搓，但不要伤及毡毛。
19、胶底帆布鞋有臭气，可在鞋上撒少许盐，可吸收汗水并除臭。
20、泡沫塑料鞋买来先放入盐水慢泡半天再穿，既不易裂，又耐穿。
21、草帽旧了，用盐水洗刷，就能焕然一新。
22，新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。
23、两只相似但不同颜色的袜子，放在盐水煮一小时，颜色就会一样、
24、预防新买的浴中发霉，使用前用盐水浸透即可。
25、火柴受潮，放在盐上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。
26、用盐水洗竹器、藤器，美观、柔软耐用。
27、清洗柳条编制家俱时，用浸有温热盐水的硬刷清洗，在阳光下晒于，可防止家俱变黄。
28，新买来的麻绳如嫌太硬，可放在盐水里煮一下，能柔软耐用。
29、浴用海绵若变得既滑又粗，在冷盐水中浸一会，就会又软又松。
30、灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦后用清水洗干净擦干，灯泡的亮度便和新的一样。
31、煤油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟。
32、煤油里掺进水分，会使煤油无法使用，可在煤油桶内撒一些细盐，煤油就可以使用了。
33、将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时，取出待彻底干燥后，燃俱及墙壁的油漆味就不会流蜡。
34、电池用完，可在碳棒附近钻两小孔灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。
35、新扫帚在使用前如果在热盐水中浸泡后使用，可延长扫帚使用寿命。
36、调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉。
37、盐水可除去油漆味。如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家俱墙壁的油漆就会消除。
38、粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3％～0.5％的盐，能增加石灰的附着力。
39、盐水护鲜花，摘下来的鲜花，插在盐水瓶里，可保持较长时间不桔萎。
40、在水仙花的盆中放人少许盐，能延长开花时间。
41、在金鱼缸水中放点普通食盐（不用加碘盐），可使金鱼更活泼健康。
42、清洗鱼缸时用盐（不用加碘盐）擦拭鱼缸内侧可除掉硬水垢，用清水冲洗后再将鱼放回缸内。
43、在厨房水糟下水管中定期倒人浓盐水，可保持清洁、防止发臭和油污堆积。
44、用盐和苏打水清洁冰箱内部效果良好。
45、照相胶片经显影定影后，放人盐水泡一泡，再用清水冲洗，能缩短清洗时间。
46、将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品可除去污迹。
47、陶瓷，玻璃等制品内的茶垢，污垢，用盐擦洗，可除去污垢。
48、银制品上有了污渍，可用盐擦拭污渍后再洗，清除效果好。
49、铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新。
50、清洗铜锅时用盐水泡铜锅上的污渍，再用浸有姜汁的布擦拭效果更好。
51、清洗咖啡壶，在盛水的过滤器和咖啡壶加入4匙盐过滤煮沸可除去苦味。
52、“糖化”容器，盐可以“糖化”暖水瓶等密闭玻璃容器并可除臭。
53、用久了的热水瓶，瓶胆内往往结上一层水垢，将小苏打、湿盐水灌入瓶胆，再力口人点碎蛋壳，盖上瓶塞频频摆晃，即可除去水垢。
54、用盐清洁铁锅上油腻，放人少量盐用纸擦铁锅上的油腻更易清净。
55、盐醋擦瓷砖，白色瓷砖或瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑，可用适量的食盐与醋配成混合液擦洗。
56，冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面不会结霜，用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃可防止积雪。
57、用柠檬汁与盐混合液浸泡织物上的霉斑或锈斑，放置于阳光下起漂白作用，最后洗涤干燥。
58、金属器皿生锈，用盐加一点柠檬汁擦洗，既能迅速除锈，又能使器皿擦得光泽耀眼。
59、搪瓷食具积了污垢，用盐和醋混合擦洗，既干部又不损光泽。
60、菜刀用钝了，放在盐水里浸泡20分钟，然后边磨边浇盐水，不仅刀好磨，而且磨出的刀刃锋利。
61、菜刀柄久用会脱落，可将菜刀柄浸一浸盐水，再插回去就不会脱落了。
62、菜板易裂，可将菜板放人盐水中浸泡拿出来晾千，就不易裂了。
63、盐可使菜板光亮，用肥皂和水洗后的菜板，再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。
64、砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦，再用热水清洗，可除腥味。
65、除手上的洋葱味，用浸的姜汁的盐擦手可除去手上的洋葱味。
66、用盐水选出来的种子，出苗齐、苗健壮，义防病虫害。
67、盐能去新生毛，用盐抹在鸡皮上更易拔除新生毛。
68、新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅，如先放人盐水中煮过，不容易破裂。
69，茶杯、茶壶上有茶垢后，如果用盐水浸泡10分钟，清洗起来就十分方便了孩口果浸泡时间长达几个小时，茶垢会自行脱落。
70、碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷可洗得干净。
71、洗净壶嘴的污渍，用湿盐将壶嘴覆盖一夜，翌日用热水清洗。
72、铝质餐具可用盐擦洗得光亮洁净。
73、烧火时，在煤球上撒点盐，能使炉火更旺些。
74、扑灭油火，将盐撤在炉灶上可扑灭油腻火。
75、生炉子的时候，如果烟雾太浓，撒上一刑盐会使炯雾消敞，火苗旺盛。
76、炉膛里泥巴拌些盐，不会过早地使炉膛干裂。
77、用浓盐水喷洒木炭，燃烧时热量增大，烟气少，可节约1／3的木炭。
78，火炉中烧木柴，在燃烧时洒些盐，可防止烟灰在烟囱中积聚。
79、盐水溶化冰雪，在有冰雪的道路上用槽水冲洗，可加速冰雪的溶解，加快道路的畅通。
80、院里杂草丛生，可撒上大把的盐，抑制杂草生长。
81、餐桌布上溅了葡萄酒，先用布或纸吸干，将盐撒在餐桌上的溅处，盐能吸收残留的酒，之后用冷水漂洗策布，可除葡萄酒污渍。
82、除去地毯上的灰尘，取汲细的食盐未撒在地毯上，用扫帚在上面扫，扫时要先把扫帚浸在肥皂水中煮一下，食盐可吸附灰尘，使地毯具有光泽。灰尘多的地位，应先用浸过肥皂水的扫帚个1~2遍再撒食盐。注意扫帚要不时地放在肥皂水或清水中浸洗，如果发现地毯绒毛脱落，可用稀薄的水胶从反面把它们粘住，以免进一步脱毛。
2007年11月29日星期四
生活小窍门
250个生活小窍门
1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11、和饺子面的窍门：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。
12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金舨糠郑缋础⑴鄣龋悦馓躺恕?
14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
21、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍，
22、如何使用砂锅3：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
24、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
30、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
31、风油精的妙用（1）：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
35、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。
36、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
37、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。
38、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
39、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
41、砧板防裂小窍门：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。
42、风油精的妙用（2）：洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
44、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
45、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
46、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
47、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
48、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
49、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。
50、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失。
51、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。
52、风油精的妙用（3）：在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。
53、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。
54、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。
55、烤肉防焦小窍门：烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。
56、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
57、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。
58、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
59、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
60、蚊香定时熄灭法：用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。
61、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。
62、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。
63、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。
64、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质。
65、冷冻食品解冻法1：肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
66、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。
67、揭胶纸、胶带的妙法：贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。
68、皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
69、巧制肉馅：将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。
70、皱褶身份证复原法：将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。
71、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳。
72、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。
73、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。
74、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
75、如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。
76、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。
77、冷冻食品解冻法2：鱼类：宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。
78、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
79、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。
80、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。
81、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。
82、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
83、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。
84、指甲油长久不脱落法：涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
85、识别手机的窍门：正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。
86、巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
87、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
88、瓜果的清洗：食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
89、高压锅烹调火候：高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨。
90、巧选茶叶：看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。
91、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
92、巧除家电缝隙的灰尘：家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。
93、首饰收藏与保养的窍门：轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。
94、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。
95、鉴别珍珠的窍门：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。
96、大枣巧去皮：将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。
97、巧选茶叶：看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。
98、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
99、巧洗铁锅油垢：炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。
100、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。
101、豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。
102、高压锅烹调火候：牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。
103、拉链的保养：拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可。
104、巧选茶叶：看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶
。105、海参的贮藏：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
106、在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了。
107、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
108、碱水去鲜桃毛！在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！
109、白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除。
110、切肥肉的窍门：切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
111、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。
112、减少洗衣粉泡沫的窍门：往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。
113、在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
114、丸子、松肉的配料比例：在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。
115、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。
116、取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落。
117、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。
118、使衣物香气袭人：用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。
119、咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可
。120、手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。
121、擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。
122、用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。
123、被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。
124、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。
125、巧用84消毒液：洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目。
126、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。
127、喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
128、巧用废瓶盖洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。
129、当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。
130、写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。
131、如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。
132、将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。
133、将西瓜浸入15%的盐水中3-5日，捞出揩干，再用西瓜蔓叶中挤出的水汁涂一遍，密封于聚乙稀塑料袋内，放入地窖，可使西瓜保鲜半年。
134、鉴别宝石的窍门：将宝石放在衬物上让日光照射，穿透宝石的光线在衬物上呈现金星样子的为真品。若是假宝石，衬物上会呈现一块黑影。
135、怎样烧鱼鱼不碎？1烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。
136、怎样烧鱼鱼不碎？2烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。
137、鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。
138、戳伤手指的救护窍门：用冷湿布冷却患处，用厚纸作夹板固定受伤手指，再用绷带包扎好。普通扭伤或脱位，可自行将患处整复好，恢复原状。
139、面粉能洗净葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
140、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果
。141、旅途中处理脚泡的方法：先用热水烫脚十分钟，用消过毒的针刺破脚泡，使泡内液体流出、排干，再将脚泡部位消毒。忌剪去泡皮，以防感染。
142、旅途中小腿抽筋的防治：扳脚法：取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解
。143、旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面。
144、受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
145、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。
146、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。
147、治疗风湿症的窍门：生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。每次取姜皮末半茶匙冲酒（低度白酒）饮服，可缓解症状。
148、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪
。149、炒青菜脆嫩法：在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。
150、鱼刺卡喉的救治窍门1：吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。
151、鱼刺卡喉的救治窍门2：用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。
152、皮肤粗糙者可将醋与甘油以5：1比例调和涂抹面部，每日坚持，会使皮肤变细嫩。在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效。
153、晾晒衣服要诀1：衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命。
154、晾晒衣服要诀2：晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶。
155、西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用。
156、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。
157、巧除室内怪味：室内通风不畅时，经常有碳酸怪味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待遇热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。1
58、炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
159、巧除软刺：仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出
。160、巧识香油是否掺假1：看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
161、熬粥防溢妙法：熬粥时，稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。
162、报纸油墨味可驱虫。在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次。
163、巧识香油是否掺假2：看变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。
164、旧邮票出现黄斑后，可将少许盐放在热牛奶中化开，然后把邮票放在冷却的奶液中浸泡2小时后取出，再用清水冲净、晾干，黄斑即可消除。
165、白萝卜美容：将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水，用来洗脸，长期坚持，可以使皮肤变得清爽润滑。
166、拔丝糖汁的熬制：在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。
167、变质葡萄糖粉是好肥料。变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。
168、电动剃须刀可修整衣裤。毛料衣裤、毛衣等穿久了会起很多小球，很不美观，可用电动剃须刀像剃胡须一样将衣服剃一遍，衣服即可平整如新。
169、巧治气管炎：将蜂蜜和白酒（多少根据自己的酒量大小而定）掺在一起，用火烧热，凉后喝下，每天1-2次，坚持喝一个月，即可见效。
170、防衣物褪色二法：洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。
171、身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌的繁殖，有助于伤口收敛愈合。
172、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时，在里面放块肥皂，即可去除。
173、巧选羽绒服1：一般以选含绒量多的为好。可将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。
174、巧选羽绒服2：全棉防绒布表面有一层蜡质，耐热性强，但耐磨性差；防绒尼龙绸面料耐磨耐穿，但怕烫怕晒。选购涤棉面料的羽绒服较好。
175、珍珠不佩戴时，先用弱碱性的肥皂水洗涤一下，再用清水充分冲洗，然后用洁净软布将其擦净、阴干，放在丝绒盒内，置于避晒、防潮处保存。
176、发面加盐好！面发酵得好坏是制作馒头、包子等各类主食的关键，发面时可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口。
177、根据美国国家药典规定，药品一旦开罐，罐内所附的棉花和干燥剂，就必须立刻丢弃，否则它们会因吸附水气，成为药罐内的一项污染源！
178、化妆时，先把微湿的化妆绵放到冰箱里，几分钟后把冰凉的海绵拍在抹好粉底的肌肤上，你会觉得肌肤格外清爽，彩妆也显得特别清新。
179、蜂蜜能洁齿。蜂蜜含有类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力，经常食用蜂蜜并注意口腔卫生，能预防龋齿的发生。
180、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
181、电视机或电脑着火时，先拔掉插头或关上总开关，再用毯状物扑灭火焰。切勿用水或灭火器救火，因机体内可能仍有残余电力，会引致电击。
182、画眼线的小技巧：要画好一双细致的眼线，可以先把手肘固定在桌上，然后平放一块小镜子，让双眼朝下望向镜子，就可以放心描画眼线了。
183、糕点的保存：保存糕点时，可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，再及时更换一块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。
184、日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度。
185、圆珠笔油弄到手上很难洗掉，可用酒精棉球（也可用白酒）放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即能洗净。
186、要防止毛线衣缩水，洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋,，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
187、浴室用电注意事项：宜用12伏低压电源，用防潮照明灯，里面的任何电气设备都要有足够高度（2米以上），以保证不会有人误触电源。
188、识别优质酱油：摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；瓶底无沉淀物；颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。
189、米饭做好后，挑些比较软、温热的揉成团，放在面部轻揉，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
190、珍珠的保养：不宜在阳光下曝晒，少与香水、油脂以及强酸强碱等化学物质接触，防止珍珠失光、褪色。佩戴时要常用洁净的软布擦抹。
191、识别优质酱油：打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；优质酱油品尝起来味道鲜美，咸甜适口，醇厚柔和，口味绵长。
192、活窍门：心绞痛病人的急救：让患者保持最舒适坐姿，头部垫起；如随身携带药品则给患者用药；松开紧身的衣服使其呼吸通畅；安慰患者。
193、将一头大蒜切成薄片，与三百毫升凉开水一起装入密封容器内6-7小时，然后加入三十克碎冰糖，每天早晚漱口一次，可防感冒。
194、购买保暖内衣应选内外表层均用40支以上全棉的产品，用手轻抖不出现“沙沙”声，手感柔顺无异物感，有优良回弹性，最好选知名品牌。
195、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。
196、电毯失火时应先拔掉插头，然后向床泼水灭火，切勿揭起床单，否则空气进入，冒烟的床容易着火。如情势严重，则立即通知消防队。
197、巧煮牛肉：在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。
198、西红柿可治病，每天生食1-2个鲜熟西红柿可防癌，每早吃1-2个鲜熟西红柿蘸白糖可降血压，西红柿汁和西瓜汁各半杯混饮，可退烧。
199、煤气中毒的急救：迅速打开门窗使空气流通；尽可能把中毒者转移至通风处，同时注意保暖；保证呼吸道通畅，及时给氧，必要时做人工呼吸。
200、专家建议冬天多吃红辣椒、胡萝卜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色食品，可预防感冒；每天喝一杯酸奶、一碗鸡汤也有预防感冒的作用。
201、巧刮鱼鳞：将鱼装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。
202、鲜蛋与生姜、洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。粮食与水果混放，则水果易干瘪、粮食易霉变。
203、巧煮面条：煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
204、买肉常识：看肉色，新鲜肉肥肉乳白，瘦肉粉红。如肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉则特别鲜亮，色泽红艳。
205、煮挂面时不要等水沸再下，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅几下盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面，面柔而汤清。
206、毛巾科学消毒法：将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，然后用清水充分洗净，最后将毛巾折叠好放入微波炉中，加热5分钟。
207、将白菜帮叶切斜片，锅内油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，紧跟将一小酒杯米醋入锅，翻炒后勾淀粉少许，此菜有助防流感。
208、亮光可以帮助你早起，在床头准备一盏明灯，闹钟一响就打开，坚持下去，有一天你会发现，每天起床后你都会精神奕奕。
209、9种让你笑容绽放的食物：芹菜、乳酪、绿茶、洋葱、香菇、芥末、无糖口香糖、薄荷、水；常食这些食物可消除口臭、防止蛀牙。
210、背阴客厅的“亮”招：补充人工光源。厅内色调统一，忌沉闷。选白榉、枫木饰面哑光漆家具并合理摆放。地面砖宜亮色，如浅米黄色光面的。
211、识别假蜂蜜：在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。
212、头皮屑过多可通过饮食改善。多吃碱性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含维生素B2、B6食物，如动物肝、肾、心、奶类、蛋黄、麦胚等。
213、挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
214、枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损伤。如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头。
215、鉴别香油：纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶。
216、表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
217、冬季当心“低热烫伤”！热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤。糖尿病人或末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖。
218、挑选熟透的西红柿，将柿肉挖出，搅拌均匀，敷在眼睛上，约十分钟后用湿毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同时还可延缓眼周皮肤的老化。
219、苹果的另类疗效：治疗头痛！头痛时，把苹果磨成泥状，涂在纱布上，贴在头痛部位，头痛症状可减轻。
220、减少电脑伤害策略：连续工作1小时后应休息十分钟左右。室内光线要适宜，且保持通风干爽。注意正确的操作姿势。保持皮肤清洁。
221、苹果的另类疗效：消除口臭！用苹果汁刷牙，可消除口臭，还可保持牙齿洁白，但切记刷完后要再用牙膏刷一遍牙。
222、用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初。
223、开启干白葡萄酒的软木瓶塞：将酒瓶握手中，用瓶底轻撞墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶出近一半时，停，待瓶中气泡消失后，木塞一拔即起。
224、仰卧位是护送急症病人的常用体位。如病人处于昏迷状态，还应将其头部偏向一侧，以免咽喉部分泌物或呕吐物吸入气管，引起窒息。
225、毛巾常洗且每隔一段时间用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度。
226、将急症病人护送医院时，心力衰竭或支气管哮喘病人适用坐位；一侧肺炎、气胸、胸腔积液病人适用侧卧位，且歪向患侧，有利保持呼吸功能。
227、袋装牛奶冬季或冰箱放置后，其油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮之前将其放暖气片上或火炉旁预热片刻，油脂即溶。
228、冬季室内湿度不够易诱发疾病！家中应配备加湿器，此外，向地上洒些水、用湿拖把每天拖几次地，或在室内养几盆水仙花也能增加湿度！
229、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。
230、辨识鲜鱼：鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实有弹性；冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状。
231、巧克力不宜放冰箱中冷存！巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下其表面会结出一层白霜，且极易发霉变质，失去原味。
232、清洗钻石：先将钻饰放盛有温和清洁剂或肥皂的小碟中约半小时，再用小软刷轻刷，用自来水冲洗后擦干即可，冲洗时将水池堵住，以防万一。
233、市场上的海蟹以梭子蟹为多，也称枪蟹，优质的枪蟹蟹体暗紫发青，比较重，蟹甲有青白色云斑，两尖角无损，四对足硬朗。
234、很多除油烟机上有油盒，油满倒掉后，油盒很难清洗，可在干净油盒里先放点水再安在油烟机上，让油滴在水上，快满时一倒，油就全出来了。
235、白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。
236、钻石保养：不要将钻饰堆放在一起，以免镶托间相互摩擦刮花；做粗重、剧烈活动时，先将钻饰脱下；每隔半年送珠宝店作一次专业性清洗。
237、选择睡衣：棉质睡衣柔软、贴身、透气性能好；睡衣忌色彩鲜丽，浅色有安眠宁神作用；要足够肥，不能过小或刚刚好，要易穿、易脱。
238、防止涂料变色：对最易发生变色情况的虫胶清漆，用非金属容器盛装；使用清漆前再加入金粉、银粉，不要过早加入清漆中存放。
239、据报道市场上有废毛发为原料制成的劣质酱油。消协提醒：合格酱油必须有QS标志，且标签规范，标明生产日期、生产厂家、酿造或配制等。
240、不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调，但如果是供烹调用的，则千万别用于凉拌菜。
241、专家指出，学生用纸应注意：纸并非越白越好！有些厂家为使纸色更白，加入大量超标的荧光增白剂，该物质含多种致病物，且危害视力！
242、纸的重量和厚度不是鉴定纸质的标准，劣质原料只须加入适量机油、漂白粉等，就可做出厚纸，而机油含铅等毒害神经系统物质，危害极大！
243、辨识驼毛：优质驼毛纤维长、有光泽，毛色有杏黄色、棕红色、银灰色、白色等，较差的呈黑色，毛也较粗。假驼毛一般毛纤维短且粗。
244、辨识驼毛：优质驼毛手感柔软，富有弹性，干燥，假驼毛手感和弹性一般较差，有的还有潮湿感；取适量毛浸泡或水煮几分钟。假驼毛会褪色。
245、清除黄金饰品污渍：放冷开水与中性洗衣粉调和水中浸泡15分钟（忌用自来水和偏酸碱洗衣粉），再用软毛刷轻刷表面，最后用冷开水过清。
246、冬瓜五百克、赤豆40克加水两碗煮沸再小火煨20分钟，不加或少加盐，日服2次，利小便、消水肿、解热毒；慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜。
247、春节前四五天菜价最高，可提前储备蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、胡萝卜、青萝卜、马铃薯、大葱、生姜、山药等。
248、不宜提前购买的蔬菜：青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，最好也别存放三天以上。
249、街头散装炒货慎买！看起来有光泽且摸时有油状物的黑瓜子，很可能表面涂有矿物油，用漂白剂漂过或硫磺熏过的白瓜子、开心果有异味。
250、购年货当心“洗衣粉”鱼！卫生部门提醒：用甲醛和洗衣粉泡过的海产品颜色偏白，鱼的肉与刺粘连较紧，肉质僵硬，入口腥涩，闻之有药味。
1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11、和饺子面的窍门：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。
12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金舨糠郑缋础⑴鄣龋悦馓躺恕?
14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
21、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍，
22、如何使用砂锅3：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
24、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
30、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
31、风油精的妙用（1）：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
35、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。
36、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
37、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。
38、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
39、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
41、砧板防裂小窍门：买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。
42、风油精的妙用（2）：洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
44、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
45、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
46、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
47、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。
48、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
49、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。
50、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失。
51、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。
52、风油精的妙用（3）：在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。
53、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。
54、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。
55、烤肉防焦小窍门：烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。
56、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
57、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。
58、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
59、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
60、蚊香定时熄灭法：用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。
61、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。
62、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。
63、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。
64、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质。
65、冷冻食品解冻法1：肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
66、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。
67、揭胶纸、胶带的妙法：贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。
68、皮鞋霉斑清除法：皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
69、巧制肉馅：将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。
70、皱褶身份证复原法：将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。
71、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳。
72、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。
73、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。
74、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
75、如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。
76、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。
77、冷冻食品解冻法2：鱼类：宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。
78、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
79、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。
80、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。
81、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。
82、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
83、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。
84、指甲油长久不脱落法：涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
85、识别手机的窍门：正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。
86、巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
87、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
88、瓜果的清洗：食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
89、高压锅烹调火候：高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨。
90、巧选茶叶：看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。
91、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
92、巧除家电缝隙的灰尘：家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。
93、首饰收藏与保养的窍门：轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。
94、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。
95、鉴别珍珠的窍门：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。
96、大枣巧去皮：将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。
97、巧选茶叶：看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。
98、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
99、巧洗铁锅油垢：炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。
100、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。
101、豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。
102、高压锅烹调火候：牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。
103、拉链的保养：拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可。
104、巧选茶叶：看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶
。105、海参的贮藏：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
106、在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了。
107、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
108、碱水去鲜桃毛！在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！
109、白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除。
110、切肥肉的窍门：切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
111、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。
112、减少洗衣粉泡沫的窍门：往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。
113、在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
114、丸子、松肉的配料比例：在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。
115、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。
116、取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落。
117、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。
118、使衣物香气袭人：用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。
119、咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可
。120、手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。
121、擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。
122、用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。
123、被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。
124、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。
125、巧用84消毒液：洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目。
126、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。
127、喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
128、巧用废瓶盖洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。
129、当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。
130、写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。
131、如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。
132、将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。
133、将西瓜浸入15%的盐水中3-5日，捞出揩干，再用西瓜蔓叶中挤出的水汁涂一遍，密封于聚乙稀塑料袋内，放入地窖，可使西瓜保鲜半年。
134、鉴别宝石的窍门：将宝石放在衬物上让日光照射，穿透宝石的光线在衬物上呈现金星样子的为真品。若是假宝石，衬物上会呈现一块黑影。
135、怎样烧鱼鱼不碎？1烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。
136、怎样烧鱼鱼不碎？2烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。
137、鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。
138、戳伤手指的救护窍门：用冷湿布冷却患处，用厚纸作夹板固定受伤手指，再用绷带包扎好。普通扭伤或脱位，可自行将患处整复好，恢复原状。
139、面粉能洗净葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
140、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果
。141、旅途中处理脚泡的方法：先用热水烫脚十分钟，用消过毒的针刺破脚泡，使泡内液体流出、排干，再将脚泡部位消毒。忌剪去泡皮，以防感染。
142、旅途中小腿抽筋的防治：扳脚法：取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解
。143、旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面。
144、受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
145、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。
146、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。
147、治疗风湿症的窍门：生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。每次取姜皮末半茶匙冲酒（低度白酒）饮服，可缓解症状。
148、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪
。149、炒青菜脆嫩法：在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。
150、鱼刺卡喉的救治窍门1：吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。
151、鱼刺卡喉的救治窍门2：用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。
152、皮肤粗糙者可将醋与甘油以5：1比例调和涂抹面部，每日坚持，会使皮肤变细嫩。在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效。
153、晾晒衣服要诀1：衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命。
154、晾晒衣服要诀2：晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶。
155、西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用。
156、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。
157、巧除室内怪味：室内通风不畅时，经常有碳酸怪味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待遇热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。1
58、炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
159、巧除软刺：仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出
。160、巧识香油是否掺假1：看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
161、熬粥防溢妙法：熬粥时，稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。
162、报纸油墨味可驱虫。在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次。
163、巧识香油是否掺假2：看变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。
164、旧邮票出现黄斑后，可将少许盐放在热牛奶中化开，然后把邮票放在冷却的奶液中浸泡2小时后取出，再用清水冲净、晾干，黄斑即可消除。
165、白萝卜美容：将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水，用来洗脸，长期坚持，可以使皮肤变得清爽润滑。
166、拔丝糖汁的熬制：在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。
167、变质葡萄糖粉是好肥料。变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。
168、电动剃须刀可修整衣裤。毛料衣裤、毛衣等穿久了会起很多小球，很不美观，可用电动剃须刀像剃胡须一样将衣服剃一遍，衣服即可平整如新。
169、巧治气管炎：将蜂蜜和白酒（多少根据自己的酒量大小而定）掺在一起，用火烧热，凉后喝下，每天1-2次，坚持喝一个月，即可见效。
170、防衣物褪色二法：洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。
171、身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌的繁殖，有助于伤口收敛愈合。
172、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时，在里面放块肥皂，即可去除。
173、巧选羽绒服1：一般以选含绒量多的为好。可将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。
174、巧选羽绒服2：全棉防绒布表面有一层蜡质，耐热性强，但耐磨性差；防绒尼龙绸面料耐磨耐穿，但怕烫怕晒。选购涤棉面料的羽绒服较好。
175、珍珠不佩戴时，先用弱碱性的肥皂水洗涤一下，再用清水充分冲洗，然后用洁净软布将其擦净、阴干，放在丝绒盒内，置于避晒、防潮处保存。
176、发面加盐好！面发酵得好坏是制作馒头、包子等各类主食的关键，发面时可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口。
177、根据美国国家药典规定，药品一旦开罐，罐内所附的棉花和干燥剂，就必须立刻丢弃，否则它们会因吸附水气，成为药罐内的一项污染源！
178、化妆时，先把微湿的化妆绵放到冰箱里，几分钟后把冰凉的海绵拍在抹好粉底的肌肤上，你会觉得肌肤格外清爽，彩妆也显得特别清新。
179、蜂蜜能洁齿。蜂蜜含有类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力，经常食用蜂蜜并注意口腔卫生，能预防龋齿的发生。
180、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
181、电视机或电脑着火时，先拔掉插头或关上总开关，再用毯状物扑灭火焰。切勿用水或灭火器救火，因机体内可能仍有残余电力，会引致电击。
182、画眼线的小技巧：要画好一双细致的眼线，可以先把手肘固定在桌上，然后平放一块小镜子，让双眼朝下望向镜子，就可以放心描画眼线了。
183、糕点的保存：保存糕点时，可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，再及时更换一块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。
184、日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度。
185、圆珠笔油弄到手上很难洗掉，可用酒精棉球（也可用白酒）放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即能洗净。
186、要防止毛线衣缩水，洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋,，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
187、浴室用电注意事项：宜用12伏低压电源，用防潮照明灯，里面的任何电气设备都要有足够高度（2米以上），以保证不会有人误触电源。
188、识别优质酱油：摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；瓶底无沉淀物；颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。
189、米饭做好后，挑些比较软、温热的揉成团，放在面部轻揉，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
190、珍珠的保养：不宜在阳光下曝晒，少与香水、油脂以及强酸强碱等化学物质接触，防止珍珠失光、褪色。佩戴时要常用洁净的软布擦抹。
191、识别优质酱油：打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；优质酱油品尝起来味道鲜美，咸甜适口，醇厚柔和，口味绵长。
192、活窍门：心绞痛病人的急救：让患者保持最舒适坐姿，头部垫起；如随身携带药品则给患者用药；松开紧身的衣服使其呼吸通畅；安慰患者。
193、将一头大蒜切成薄片，与三百毫升凉开水一起装入密封容器内6-7小时，然后加入三十克碎冰糖，每天早晚漱口一次，可防感冒。
194、购买保暖内衣应选内外表层均用40支以上全棉的产品，用手轻抖不出现“沙沙”声，手感柔顺无异物感，有优良回弹性，最好选知名品牌。
195、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。
196、电毯失火时应先拔掉插头，然后向床泼水灭火，切勿揭起床单，否则空气进入，冒烟的床容易着火。如情势严重，则立即通知消防队。
197、巧煮牛肉：在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。
198、西红柿可治病，每天生食1-2个鲜熟西红柿可防癌，每早吃1-2个鲜熟西红柿蘸白糖可降血压，西红柿汁和西瓜汁各半杯混饮，可退烧。
199、煤气中毒的急救：迅速打开门窗使空气流通；尽可能把中毒者转移至通风处，同时注意保暖；保证呼吸道通畅，及时给氧，必要时做人工呼吸。
200、专家建议冬天多吃红辣椒、胡萝卜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色食品，可预防感冒；每天喝一杯酸奶、一碗鸡汤也有预防感冒的作用。
201、巧刮鱼鳞：将鱼装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。
202、鲜蛋与生姜、洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。粮食与水果混放，则水果易干瘪、粮食易霉变。
203、巧煮面条：煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
204、买肉常识：看肉色，新鲜肉肥肉乳白，瘦肉粉红。如肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉则特别鲜亮，色泽红艳。
205、煮挂面时不要等水沸再下，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅几下盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面，面柔而汤清。
206、毛巾科学消毒法：将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，然后用清水充分洗净，最后将毛巾折叠好放入微波炉中，加热5分钟。
207、将白菜帮叶切斜片，锅内油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，紧跟将一小酒杯米醋入锅，翻炒后勾淀粉少许，此菜有助防流感。
208、亮光可以帮助你早起，在床头准备一盏明灯，闹钟一响就打开，坚持下去，有一天你会发现，每天起床后你都会精神奕奕。
209、9种让你笑容绽放的食物：芹菜、乳酪、绿茶、洋葱、香菇、芥末、无糖口香糖、薄荷、水；常食这些食物可消除口臭、防止蛀牙。
210、背阴客厅的“亮”招：补充人工光源。厅内色调统一，忌沉闷。选白榉、枫木饰面哑光漆家具并合理摆放。地面砖宜亮色，如浅米黄色光面的。
211、识别假蜂蜜：在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。
212、头皮屑过多可通过饮食改善。多吃碱性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含维生素B2、B6食物，如动物肝、肾、心、奶类、蛋黄、麦胚等。
213、挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
214、枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损伤。如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头。
215、鉴别香油：纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶。
216、表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
217、冬季当心“低热烫伤”！热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤。糖尿病人或末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖。
218、挑选熟透的西红柿，将柿肉挖出，搅拌均匀，敷在眼睛上，约十分钟后用湿毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同时还可延缓眼周皮肤的老化。
219、苹果的另类疗效：治疗头痛！头痛时，把苹果磨成泥状，涂在纱布上，贴在头痛部位，头痛症状可减轻。
220、减少电脑伤害策略：连续工作1小时后应休息十分钟左右。室内光线要适宜，且保持通风干爽。注意正确的操作姿势。保持皮肤清洁。
221、苹果的另类疗效：消除口臭！用苹果汁刷牙，可消除口臭，还可保持牙齿洁白，但切记刷完后要再用牙膏刷一遍牙。
222、用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初。
223、开启干白葡萄酒的软木瓶塞：将酒瓶握手中，用瓶底轻撞墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶出近一半时，停，待瓶中气泡消失后，木塞一拔即起。
224、仰卧位是护送急症病人的常用体位。如病人处于昏迷状态，还应将其头部偏向一侧，以免咽喉部分泌物或呕吐物吸入气管，引起窒息。
225、毛巾常洗且每隔一段时间用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度。
226、将急症病人护送医院时，心力衰竭或支气管哮喘病人适用坐位；一侧肺炎、气胸、胸腔积液病人适用侧卧位，且歪向患侧，有利保持呼吸功能。
227、袋装牛奶冬季或冰箱放置后，其油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮之前将其放暖气片上或火炉旁预热片刻，油脂即溶。
228、冬季室内湿度不够易诱发疾病！家中应配备加湿器，此外，向地上洒些水、用湿拖把每天拖几次地，或在室内养几盆水仙花也能增加湿度！
229、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。
230、辨识鲜鱼：鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实有弹性；冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状。
231、巧克力不宜放冰箱中冷存！巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下其表面会结出一层白霜，且极易发霉变质，失去原味。
232、清洗钻石：先将钻饰放盛有温和清洁剂或肥皂的小碟中约半小时，再用小软刷轻刷，用自来水冲洗后擦干即可，冲洗时将水池堵住，以防万一。
233、市场上的海蟹以梭子蟹为多，也称枪蟹，优质的枪蟹蟹体暗紫发青，比较重，蟹甲有青白色云斑，两尖角无损，四对足硬朗。
234、很多除油烟机上有油盒，油满倒掉后，油盒很难清洗，可在干净油盒里先放点水再安在油烟机上，让油滴在水上，快满时一倒，油就全出来了。
235、白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。
236、钻石保养：不要将钻饰堆放在一起，以免镶托间相互摩擦刮花；做粗重、剧烈活动时，先将钻饰脱下；每隔半年送珠宝店作一次专业性清洗。
237、选择睡衣：棉质睡衣柔软、贴身、透气性能好；睡衣忌色彩鲜丽，浅色有安眠宁神作用；要足够肥，不能过小或刚刚好，要易穿、易脱。
238、防止涂料变色：对最易发生变色情况的虫胶清漆，用非金属容器盛装；使用清漆前再加入金粉、银粉，不要过早加入清漆中存放。
239、据报道市场上有废毛发为原料制成的劣质酱油。消协提醒：合格酱油必须有QS标志，且标签规范，标明生产日期、生产厂家、酿造或配制等。
240、不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调，但如果是供烹调用的，则千万别用于凉拌菜。
241、专家指出，学生用纸应注意：纸并非越白越好！有些厂家为使纸色更白，加入大量超标的荧光增白剂，该物质含多种致病物，且危害视力！
242、纸的重量和厚度不是鉴定纸质的标准，劣质原料只须加入适量机油、漂白粉等，就可做出厚纸，而机油含铅等毒害神经系统物质，危害极大！
243、辨识驼毛：优质驼毛纤维长、有光泽，毛色有杏黄色、棕红色、银灰色、白色等，较差的呈黑色，毛也较粗。假驼毛一般毛纤维短且粗。
244、辨识驼毛：优质驼毛手感柔软，富有弹性，干燥，假驼毛手感和弹性一般较差，有的还有潮湿感；取适量毛浸泡或水煮几分钟。假驼毛会褪色。
245、清除黄金饰品污渍：放冷开水与中性洗衣粉调和水中浸泡15分钟（忌用自来水和偏酸碱洗衣粉），再用软毛刷轻刷表面，最后用冷开水过清。
246、冬瓜五百克、赤豆40克加水两碗煮沸再小火煨20分钟，不加或少加盐，日服2次，利小便、消水肿、解热毒；慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜。
247、春节前四五天菜价最高，可提前储备蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、胡萝卜、青萝卜、马铃薯、大葱、生姜、山药等。
248、不宜提前购买的蔬菜：青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，最好也别存放三天以上。
249、街头散装炒货慎买！看起来有光泽且摸时有油状物的黑瓜子，很可能表面涂有矿物油，用漂白剂漂过或硫磺熏过的白瓜子、开心果有异味。
250、购年货当心“洗衣粉”鱼！卫生部门提醒：用甲醛和洗衣粉泡过的海产品颜色偏白，鱼的肉与刺粘连较紧，肉质僵硬，入口腥涩，闻之有药味。
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