芥菜饭

LG很喜欢吃这饭，

我很久没煮了，

他前天竟然抱了两棵芥菜回来交代我煮芥菜饭。

材料:

芥菜 1棵

猪肉 200 - 300克

虾米 1 - 2汤匙

冬菇 5朵

蒜茸 1汤匙
葱头茸 1汤匙

米 3杯

调味料:生抽 2汤匙
黑酱油 1汤匙

盐 少许
胡椒粉 少许

做法：1。猪肉加入少许生抽，麻油和胡椒粉搅拌均匀待用。
2。爆香蒜茸，葱头茸和虾米，然后加入猪肉，冬菇丝与芥菜翻炒片刻。
3。加入调味料和米，翻炒均匀。
4。炒至香，倒入饭锅，加入适量的水即可。

建议:1。水的份量大概是盖过米就可以了，因为芥菜有水分。

糯米鸡

很久很久以前就想学弄糯米鸡，
但是只是“想”而已。

弄这个时让我想起了一个旧同事，
一个很住家的男同事，
有天早上，他竟然带了糯米鸡给我们做早餐，
而且是他亲手弄的，
说真的不是很记得那味道了，
但是起码每当看到或吃糯米鸡都让我想起他。

简简单单的炒饭

星期天下午把冰箱里的冷饭，

加入一些叉烧，鱼饼，红萝卜，鬼豆和鸡蛋。

下锅炒了这简简单单的炒饭。

辣死你妈

老公的 <辣死你妈>

我的 <辣死你妈> ，饭上加了一些黑芝麻点缀下




晚餐煮了 <辣死你妈>
原本是为了解决冰箱里的淡奶，
买了鸡肉煮咖哩鸡的。
买材料时，看到黄瓜想到可以配咖哩吃也不错的，
买下买下，咿！可以煮 <辣死你妈> 嘛！

午饭时，回家准备材料，
把马铃薯炸了，
再炸江鱼仔，
然后用了一粒大葱， 一些江鱼仔，
阿三水，少许糖和之前煮的三巴虾米，煮了少许三巴江鱼仔。
(一个小时的午饭时间可以做这样多东西，我觉得自己很厉害下。哈哈哈！)

放工回家，还没踏入家门，
老公就问我， 你今晚煮 <辣死你妈> 啊?
他已经瞄到我午饭时准备的材料，
他还给了我一个 **MUAK** 还讲 ”锡晒你“，
因为这个肥佬超级喜欢吃”华人“ 煮的 <辣死你妈>。

芥菜饭

昨天的晚餐 - 芥菜饭

这饭好像是福建人的吃法吧，我娘家和婆家都是福建，
所以芥菜饭久久一次会出现在我们的饭桌上。
我和老公都喜欢吃，这餐也是他提议煮的。

说真的吃我就吃了很多次，但是说到煮，这可是第一次哦！
材料也是“啊咖，啊咖”的， 应该是有猪肉，冬菇，虾米，芥菜, 米和蒜茸。
把所有的材料下锅炒香后才放入饭锅里褒熟就可以了。

煮这种”一锅熟”的饭最难拿捏的是水的份量，
所以每次我都尽量减少水的份量，
等饭煮的差不多好时才看看需不需要加水。
还好这次的饭刚刚好，软硬适中。



吃这饭我都喜欢加入爆香的葱头仔，配上“Kampong Kok"辣椒酱就很赞了。

腊味饭

年都过完了老公才跟我讲想吃腊味饭，新年家里只买了腊肠，又没买到其他的腊味。要煮也不够材料。所以每次去买东西时都会留意看还有没有腊味卖。上个星期日，终于在巴杀买到了。


星期二休假在家，晚餐煮了一锅腊味饭。 第一次煮，味道还算不错的。

第一次煮的菜豆饭

之前吃的菜豆饭都是家婆或姐姐煮的。自己都没试煮过，哪天老公突然心血来潮的讲想吃菜豆饭。好吧！让我来大显身手，煮我的菜豆饭，没有菜谱，只是大概大概的准备材料，米，猪肉，菜豆，虾米，葱头仔，蒜米。


唉！煮出来的成品卖想还不错得，味道也很好哦！