肉碎豆腐

材料:
日本豆腐 2条
肉碎 100 - 200克
杂豆 1汤匙
蒜米 少许

调味料:
生抽
麻油
薯粉
胡椒粉
(调味料的份量依个人喜好)

做法:
1。日本豆腐切块，烧热一锅油，下锅炸至转黄， 盛起待用。
2。肉碎加入少许的生抽，麻油和胡椒粉搅拌均匀。
3。烧热少许油，爆香蒜米， 加入(2)和少许的水翻炒至熟。
4。加入杂豆，打芡，淋上排列好的(1)即可上桌。

觉得这道菜蛮适合家里有小孩的家庭，
饭捞些肉汁，小孩就很喜欢吃了(我儿子就是其中一个)。

三巴大虾米

看了ohbin煮的三巴，提醒了我冰箱里的那包”大“ 虾米。
哈！哈！什么是大虾米呢！我很”山姑“ 的，我可是第一次看到这大虾米。
其实是旧同事从东马，诗巫带来给我的。在我的冰箱里至少有一年了。
刚拿到时，煮了一次的三巴后就没动过了。因为真的不知道要怎么煮。

这样的大虾米，你们有用过吗?


这大虾米说真的比我们平时用的虾米逊色，没有那么香。
朋友给了我一大包，我真的是”挖头“ 不懂要怎么解决它。
所以，看了ohbin 的三巴给了我 idea，我也快手快脚的煮了这三巴大虾米。

哇！这样就煮了四罐，有排用了。




ohbin 的原版食谱，我自己做了少许的调整。
材料：
1. 辣椒干100g + 辣椒酱 一包 (因为辣椒干少了点)
2. 蒜头一大粒
3. 小葱 200g （10粒）
4. 洋葱1大粒
5. Asam 水半杯
6. 江鱼仔50g
7. 虾米300g
8. 糖15汤匙
9. 盐适量
10。Belacan 少许
11。番茄 1粒

做法：
1. 全部东西搅烂， 热油（差不多一杯）
2. 小火炒，炒至出油，颜色会由浅变深

儿子的周岁小派对

我们在大年初四为我的儿子庆祝一岁生日，食物由五姨一手包办。适逢农历新年，请了一些至亲来家里聚聚。

食物方面有鸡，鸭，海鲜，猪肉，青菜，。。。。。。。等等。
很多食物都来不及拍照，因为当天实在是太忙了。


儿子的一岁生日蛋糕。