水饺

星期五晚上准备水饺的材料，老公今晚坐夜机从印尼回来，回到家大概十一点多，我打算煮碗热腾腾的水饺汤来孝敬他。

材料:
(A)猪肉碎 250克
SENGKUANG (剁碎) 50克
黑木耳(切丝) 50克
红萝卜(剁碎) 50克
(B)水饺皮
上汤
青菜
青葱
调味料:生抽 2汤匙
麻油 少许
胡椒粉 少许
粟粉 少许

做 法 :1。 把材料(A) 放入碗里搅匀，加入调味料醃20分鐘。
2。 熬一锅上汤， 可以用江鱼仔或鸡骨或猪骨。
3。 把 (1) 包入水饺皮。
4。 烧滚上汤，放入水饺，煮约5分钟，水饺浮面表示熟了。
5。 加入青菜，滚下，盛起加入青葱即可上桌。