中式猪排

本来是跟着食谱煮的猪排，

但是食谱里几样酱料，什么HP酱啦，AI酱啦，我家都没有，

所以最后煮了自己随意调味的中式猪排，

味道很不错哦！老公还问我是不是在外面“打包”的。

材料:

肉眼 300克

腌料:

酱油 1汤匙

麻油 少许

胡椒粉 少许

蛋 1粒

玉米粉 2汤匙

酱料:

葱头仔 (舂碎)

蒜米 (舂碎)

番茄酱 2汤匙

蚝油 1/4茶匙

糖 1 1/2汤匙

盐 少许

水 2汤匙

做法:

1。肉眼加入腌料，腌30分钟。

2。烧热一锅油，把(1)炸至金黄色或熟，盛起待用。

3。爆香葱头和蒜米，加入其他酱料的材料煮滚，把(2)倒入搅拌均匀即可。

建议:

如果喜欢带点酸味的，上碟前加入少许的酸 柑汁。