近来的我不懂怎么,口味总是偏向酸辣的食物,
看到青芒果,就情不自禁的买了回家。
弄了这个克拉布芒果 (芒果沙拉)
材料:
青芒果 2粒
葱头仔碎 100克
指天椒碎 10条
江鱼仔 75克 (炸香)
花生 2汤匙 (炒香)
虾米 1汤匙 (炸香)
酱料:
酸柑汁 3汤匙
鱼露 2汤匙
糖 2汤匙
以上是原版食谱,我配合了自己的口味,做了少许的调整。
我把江鱼仔换成吊片丝,加入少许的芫茜碎和麻风柑叶碎。
花生刚好家里没有了,所以没放。
做法:
1。准备好所有材料,芒果刨丝。
2。把所有材料放入沙拉盘里备用。
3。在另外一个碗里,把酱料搅拌均匀及糖融化。
4。把(3)倒入(2)里,搅拌均匀即可食用。
建议:
1。把克拉布芒果放入冰箱冷冻后会更好吃。
2。如果要放入冰箱冷冻,花生和江鱼仔就等要吃时才加入。
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