蔓煎糕

从ohbin那儿拿到这食谱。
我也试做了，ohbin老师，我做的还可以吗?
我的材料份量是大概大概的，因为当我准备好所有的材料时才发觉我的秤坏了，
没秤只好用杯来量。所以份量不是很准确地。
不懂是不是这样，我的蔓煎糕好像欠了某些东西。
和外面卖的还有些差别的，但是也不难吃啦！

材料：
面粉 170g
沾米粉 100g
粟粉 30g
发粉 2茶匙
苏打粉 半茶匙
盐 半茶匙
蛋 两粒
水/椰浆 7安士
糖 150g

馅料：
炒香花生碎
罐头粟米
糖
牛油

做法：
1. 过筛粉类，加入盐，蛋，水/椰浆，幼糖搅拌均匀。放入冰箱4小时
2. 烧热不粘锅（不用放油），倒入粉浆弄成圆形，撒上糖，盖上盖。
3. 当面糊有凹洞洞时，放入少许牛油，撒上花生碎，粟米等，待表皮变金黄色即可对折享用！