麦片虾

说真的我很少在家煮虾，

所以对煮虾也没什么心得，

那天逛菜市，看到虾很新鲜，

我也买了1斤回家，

昨晚终于把它给煮了。

找食谱书，最后决定煮麦片虾，

原来麦片虾那么容易煮的。

材料:
600g大虾
5杯炸油
2大匙咸味牛油 / 白兰他
1小匙指天椒碎
1大匙咖哩叶
1/2碗麦片

做法:
1. 虾开背去肠泥, 洗净后沥干,放入热油中炸至金黄色, 捞起沥干油份.
2. 热溶牛油, 下指天椒和咖哩叶炒香,加入麦片炒香,最后加入虾炒匀即可上碟享用。

注: Nestum麦片本身已香脆,所以不需要拌炒太久