Janice,你有放水吗？若没有放水，你只差在没有用中火收干那些汁，最后是和排骨王的样子一样， 没有汁的。 你火一调大，就会很多泡沫，汁里的糖就会变深色， 然后变焦糖，到可以拔丝。 然后排骨的颜色就会很好看
哦！原来如此。我有放水，应该是不需要放水的是吗?好的，好的，我下次再试过。谢谢Ohbin。。
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萝卜刨丝待用 虾米，干贝丝，葱头仔和腊肠（切粒） 准备下锅蒸的萝卜糕糊。 在家婆家拿了一些白萝卜回来， 心血来潮的突然很想吃萝卜糕， 如果没记错我应该没有煮过萝卜糕， 所以又上网找食谱， 第一个去的就是 Ohbin 家拷贝她的萝卜糕食谱。 还有就是加入...
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2 条评论:
Janice,
你有放水吗？
若没有放水，你只差在没有用中火收干那些汁，最后是和排骨王的样子一样， 没有汁的。 你火一调大，就会很多泡沫，汁里的糖就会变深色， 然后变焦糖，到可以拔丝。 然后排骨的颜色就会很好看
哦！原来如此。
我有放水，应该是不需要放水的是吗?
好的，好的，我下次再试过。
谢谢Ohbin。。
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