韭菜煎饼

今天的午餐吃了韭菜煎饼，
把周末炒果条剩下的韭菜加入少许的虾米，加入面粉糊里。
面粉糊是面粉，盐和胡椒粉加入适量的水，搅拌均匀即可。
烧了平底锅，注入少许油，
把大概3汤匙的面粉糊倒入，煎至转金黄即可。

用平底锅其实可以不用油，
但是个人认为有点油煎，
煎饼会比较香脆。