2008年10月28日星期二

巧克力核桃曲奇 (Chocolate Walnut Cookies)







今天烘了ohbin介绍的巧克力合桃曲奇,
ohbin 没有车大炮,真的很简单弄的。
而且很香很好吃。
不过个人觉得比较甜了一些,
食谱也做了些调整。

材料:
牛油 100g
幼糖 65g
蛋 一粒
面粉 150g
玉米粉 20g
苏打粉 半茶匙
盐 1/8茶匙
核桃 60g(切碎)
Chocolate Chips 150g

做法:
1. 预热烤箱180C度。
2. 拌打牛油和糖至浅色,加入蛋搅拌均匀。
3. 拌入面粉,苏打粉和盐,手拌均匀。
4. 加入巧克力豆和核桃拌均匀即可。
5. 把一满茶匙的混合团放在烤盘上烘烤10-15分钟即可。

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