三色蛋

昨晚上的其中一道菜肴 - 三色蛋。

南乳排骨

昨晚的晚餐煮的南乳排骨。

食谱摘自大排档菜.
材料:
排骨(斩成5cm长) 1公斤
炸油 适量
腌料:
南乳 2块
南乳汁 1大匙
蒜米 2大匙
生抽 1/2 大匙
绍兴酒 1大匙
蚝油 1大匙
糖 少许
麻油 1小匙
面粉 2大匙
粟粉 6大匙
鸡蛋 1粒
做法:
1。排骨加入腌料伴匀，腌约3小时。
2。烧热油，放入排骨炸至金黄便可捞起，沥干油份，便可上桌。

刚刚出炉的香橙牛油蛋糕

我已经好几年没烘蛋糕了，今晚突然心血来潮的想烘个蛋糕。上网找食谱，被香橙牛油蛋糕吸引了。让儿子睡后，再做些家务，就已经11点多了。快快拿出所有的用具开工。等到蛋糕烘好都已经是凌晨1。30了。香橙牛油蛋糕真的是很香，一弄好我就迫不及待的切了一块来吃。“好吃”

苹果糖水

家里的冰箱里有很多苹果和李子还没有吃完，而且也放了一段时期。所以干脆用来煮糖水。

材料:

苹果 5 粒

李子 2 粒

红枣 5 - 6 粒

蜜枣 4 粒

做法:

把所有材料放入电子沙煲里，晚上放入，隔天早上就可以喝了。

平安夜大餐 - 火锅

今年的平安夜我们俩公婆没像以往出外用餐，有了孩子后，出外用餐很麻烦，由其是大节日。所以我们就决定在家弄火锅。

所以今年的平安夜大餐就是火锅+老公打包的KAJANG SATAY。

冬至 - 五颜六色汤圆

这是我第一次自己一手一脚煮的汤圆，之前在家都只是帮忙搓搓汤圆而已。
我很贪心的弄了四种颜色 (橙，红，青和白)。


1。糯米粉，太白粉，温水，地瓜或色素

印尼的手信 - 撒拉 (BUAH SALAK)

老公从印尼回来买了这个水果， 如果没错这应该是撒拉(BUAH SALAK)，它的表面粗粗的好像蛇皮，剖开是白色的果肉，会嗅到一股香味。在马来西亚很少看到水果，这里卖的多数是腌制的。

依稀记得很多年前，我和家人去FRIM郊游时，我家的印尼女指着一棵树说是撒拉树，那棵树就长的好像油棕树的。


老公买了两包，坏掉几粒。

撒拉的外表 - 很美下！

白白的果肉

很大粒的种子

水饺

星期五晚上准备水饺的材料，老公今晚坐夜机从印尼回来，回到家大概十一点多，我打算煮碗热腾腾的水饺汤来孝敬他。

材料:
(A)猪肉碎 250克
SENGKUANG (剁碎) 50克
黑木耳(切丝) 50克
红萝卜(剁碎) 50克
(B)水饺皮
上汤
青菜
青葱
调味料:生抽 2汤匙
麻油 少许
胡椒粉 少许
粟粉 少许

做 法 :1。 把材料(A) 放入碗里搅匀，加入调味料醃20分鐘。
2。 熬一锅上汤， 可以用江鱼仔或鸡骨或猪骨。
3。 把 (1) 包入水饺皮。
4。 烧滚上汤，放入水饺，煮约5分钟，水饺浮面表示熟了。
5。 加入青菜，滚下，盛起加入青葱即可上桌。

咖哩云吞面

今天的午餐。


昨晚吃剩的咖哩鸡 (家婆煮的) + 云吞面 = 咖哩云吞面

福建炒

猪油渣-很不健康但是是福建炒的灵魂

一餐二人煮

我煮的豆腐鸡蛋羹


老公煮的姜鸡

老公煮的大葱蛋

昨晚, 老公突然心血来潮打电话给我。 告诉我他要下厨煮晚餐。碰巧我也买了材料煮豆腐鸡蛋羹， 所以昨晚的晚餐是各煮各的，他煮两样菜， 而我就煮了一碗汤。

我的十字绣

十字绣 - 一门很考毅力与耐性的手工艺品。 曾经听过很多亲戚朋友们绣了一半放弃，或者是买了没动过等等。

而我忘了几时开始迷上它，刚开始时都是织些小小幅的图案。记得其中一幅大的作品就是跟我姐姐合作织成的鸳鸯，送给当时结婚的哥哥和嫂嫂，还有是一幅好 “福禄寿” 金字。那时的十字绣图案没现在的科技，绣出来的效果很生硬而且又不生动的。

几年前我又看中一幅十字绣，“福禄寿”，看到时真的好喜欢， 但久久不敢买下因为这幅真的不容易绣，它不但是色彩缤纷而且它的布是高密度的，少一点眼力和毅力都不能完成。所以考虑了好久才下定决心买下，因为想到绣好后可以挂在我们的爱窝里。

那时又要做工，晚上又出去拍拖，根本是没有多余的时间，很多时候都是牺牲睡眠，开夜车一天一点的绣。 看着整幅图由本来一块空白的布慢慢的演变成一幅美美的画。终于用了差不多一年多的时间来完成，记得完成最后那针时的满足感真的是无法形容。

排骨猪肉丸粥

香茅鸡汤

好怀恋的香茅鸡汤。这是好多年前，妈妈煮的一种汤。

环保酵素是什么?