盐烧鱼

同事介绍的沙登新村盐_鱼，
之前我们一家三口去吃了，
真的很特别也很好吃。

今天，跟同事们谈起盐_鱼，
原来这道鱼叫“雪山飞舞”，
其中一位同事告诉我，BBQ 时她也有自己弄盐烧鱼，
碰巧我爸家明晚也是BBQ， 所以跟同事讨教后，
我也打算试试看。

今晚，我就迫不及待的用烤炉烤了一只试看。
烤好时， LG第一个问题是鱼皮可以剥开吗?
因为我们之前吃的，鱼皮真的可以从头剥到尾的。

用烤炉烤的比较湿，鱼皮是剥不到的，

不过鱼的味道真的很鲜甜的，配上那沾酱就更加美味了。

明晚，再试看用BBQ方式，

看看可不可以烧的像沙登新村吃的那样。